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醬料火鍋底料加工方案
冷卻線
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冷卻線產品特點:
設備用制冷設備制造低溫水，從而讓包裝好的物料包進入后，迅速降低溫度到接近室溫，讓包裝袋表面氣孔快速收緊，同時越過含油物料內部細菌基在50-60攝氏度期間快速繁殖的溫度階段，最終避免二次污染和細菌繁殖，達到成品上市后12個月以上的常溫保質期。
